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把花蕊去掉。洗净。
焯水。开水下锅，放一点盐，让其有点底味。
捞起控一下水分，根据自己的口味加入糖、美味鲜、香醋、辣椒油等!一道美味的凉拌菜就做好了。（调料的量没有固定的依个人喜好添加就好）
这是没摘下来时的样子。
还是很美的，大家试试吧！
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