1.日本

　　用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳，抹茶的加工方法是研磨。

　　


　　2.印度

　　印度香料奶茶是在红茶里加入研成粉末的呼叫、肉桂、姜、豆蔻、丁香等香料，再与牛奶和糖调和在一起冲煮而成。

　　


　　3.英国

　　英国红茶可以直接喝，也可以加牛奶或糖一起喝。配上一些小饼干小点心，优雅的英伦气质扑面而来。

　　


　　4.土耳其

　　土耳其茶是属于红茶的一种茶，土耳其语为“cay”。茶是当地人民生活的必需品，早晨起床，未曾刷牙用餐，先得喝杯茶。到处都有茶馆，只吹一吹口哨，附近茶馆的服务员，随即手托一个精致的茶盘，郁金香杯里装着热茶，给你送上。

　　


　　5.摩洛哥

　　绿茶里加上留兰香薄荷，在摩洛哥乃至北非都很流行。

　　


　　6.美国

　　一般说来用泡了很久的立顿茶加上糖，还可以加上柠檬或少量的小苏打来让口感更加顺滑。

　　


　　7.俄罗斯

　　做一杯俄罗斯的茶，要用好几种红茶分别煮，然后再混合到一杯。像土耳其和俄罗斯，都会用有多个分区的茶壶来煮茶，最传统的工具叫做“沙玛瓦特（samovar）”。

　　


　　8.巴基斯坦

　　巴基斯坦的下午茶也加了许多香料，口味是既香辣又富有奶香的。你也可以用英国的下午茶来作为底茶。

　　


　　9.泰国

　　“cha yen”在泰国的大街小巷随处可见，是装在一种手提塑料袋里可以带走的。原料是泰国茶加上炼乳而成。

　　


　　10.中国

　　中国人喝各种各样各种口味的茶。图中是全国最普遍的普洱茶，一般会做成砖状或球状，扔进杯子后便会慢慢溶解。

　　


　　再说说西藏的酥油茶，酥油是牛奶或羊奶煮沸之后蒙在上面的一层脂肪，将酥油、茶水、糖和盐一起倒进打茶筒，上下摇动，直到筒内声音从"咣铛、咣铛"变成"嚓咿、嚓咿"时茶即混为一体了。

　　


　　香港的丝袜也是极有特色。10多岁到港打工的林木河在中环摆花街开设兰芳园大排档。当年小小的排档，每日下午总吸引附近的码头工人光顾，“工人看见我将茶用个袋冲来冲去，茶袋啡色，以为是丝袜，以后每次就大叫“一杯丝袜奶茶”。

　　


　　珍珠奶茶，又称波霸奶茶，是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，即是在奶茶中加入木薯粉圆。

　　


　　11.埃及

　　埃及人要先温壶，还要再放到茶炊盖上加热片刻。埃及人泡茶的器具也很讲究，一般不用陶瓷器，而用玻璃器皿，红浓的茶水盛在透明的玻璃杯中，象玛瑙一样，非常好看。埃及人从早到晚都喝茶，无论朋友谈心，还是社交集会，都要沏茶，糖茶是埃及人招待客人的最佳饮料。

　　


　　12.蒙古

　　Suutei tsai是在平底锅内由牛奶和盐做成，这种味道可口的茶会被装在浅口的金属碗里随餐上桌。

　　


　　13.阿根廷

　　巴拉圭茶被科学家证明含有大量维生素。这种差在葡萄牙、黎巴嫩和叙利亚等南美洲地区非常流行。它带有一种标志性的烟味，冷热都可以喝。

　　


　　14.南非

　　非洲一种叫做Rooibos路易波士的植物可以用来生产一种颜色明亮的红茶。这种茶不用加奶和糖就已经很好喝啦。

　　


　　15.卡塔尔

　　多哈这种味道浓郁的奶茶叫做卡拉克茶（karak chai），煮第二次的时候加上奶和蔗糖。

　　


　　16.毛里塔尼亚

　　这也是一种北非的薄荷绿茶，但是喝的时候有特别的仪式，你必须连喝三杯，一杯比一杯甜，所以刚开始喝的是苦的，喝到最后则是甜的。

　　


　　17.马来西亚

　　Teh tarik是一种冷的泡沫红茶，加奶和糖。在当地遍布当地，价格便宜。

　　


　　18.科威特

　　科威特典型的下午茶便是这种加了豆蔻和番红花的下午茶，与印度茶相似的带一点辣味，瞬间让人头脑清醒。

　　

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