前幾天介紹過一種我自己發明的「怪物飯」，今天介紹一種人家發明的「蒜頭蒸飯」。據說，吃半年後，高血壓、痛風症都消失了。做法也很簡單：用一把蒜頭切碎混入米中煮飯，每天吃。蒜頭主治高血脂和動脈硬化，是八種能通血管的食物之一。
減肥的時候要吃蘋果，蘋果可以使積蓄體內的脂肪分解，這一點橄欖油也可以做到，所以「怪物飯」裏要放橄欖油。蘋果對預防動脈粥樣硬化有明顯作用。玉米蒸熟了便可以吃，很方便，超級市場可以買到甜玉米。玉米有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，軟化血管。茄子也是放在飯面便可以蒸熟，茄子保護心血管、降血壓，增加血管彈性，防止毛細血管破裂。海帶能防止血栓，降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。番茄含各種維生素，比蘋果、梨高廿四倍！可以消除自由基等垃圾，保護血管彈性，預防血栓形成。不過番茄要熟吃比較容易吸收。番茄連皮用水煮熟後，番茄皮用筷子便可剝下，很輕易地便用湯匙攪拌到「怪物飯」或者蒜頭蒸飯裏。洋葱可以生吃也可以熟吃，洋葱的好處更是一大堆，可以用專文介紹。第八種食物是茶葉，茶葉的好處常有人介紹，也不用說了，反而要建議不要喝濃茶。

嚴浩秘方集

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