材料：米 300g、洋葱 半个、红椒 1个、菠菜 1小束、奶酪 4枚、提子干 30g
调料：水 300g、黄油 1大匙、盐、胡椒 少量、鸡粉 半小匙
做法：
1）米洗净后，沥干水，放置30分钟。
2）洋葱切成碎末，红椒切成丁。
3）电饭锅中加入1）的米和所有调味料拌匀，再加入洋葱、红椒煮熟。
4）菠菜入沸水中烫一下，过冷水，切成1cm短条。
5）奶酪用模具压成形状，余下的切成丁。
6）提子干用水泡软，沥干水。
7）3）的饭煮好后，放入6)，焖10分钟。
8）将菠菜、奶酪丁拌在7）中。
9）用布丁杯盛入拌好的饭，倒扣在盘中再放些奶酪片即可。
材料：土豆 1个、烟熏三文鱼 6片、荷兰芹 少量
调料：蛋黄色拉酱 2大匙、牛奶 1.5大匙、蒜泥 少量、油 少量、盐、胡椒 少量、糖 少量 、荷兰芹碎末 1大匙
做法：
1）土豆洗净后，放在耐热容器中，盖上保鲜膜，入500w微波炉加热6分钟。
2）土豆趁热剥去外皮，捣碎。
3）拌入所有的调料，用手搓成蛋形。
4）卷上三文鱼片。
5）烤盘中铺上铝箔纸，涂少量油，放入4）入高温烤箱烤5分钟。
6）盛放在盘中，点缀些荷兰芹。
材料：南瓜 1/8个、胡萝卜 1/4个、洋葱 半个 、苏打饼干 4枚、干荷兰芹末 少量
调料：黄油 10g、盐 少量、胡椒 少量、豆乳 200ml 、水 500ml、鸡粉 半小匙
做法：
1）南瓜去皮、去籽，切成薄片，胡萝卜去皮切成半月形。
2）洋葱切成薄片，锅中加入黄油，炒香洋葱，加入南瓜、胡萝卜、鸡粉、水和豆乳，煮10分钟。
3）稍冷却后用粉碎机打碎，再过滤，倒回锅内，稍加热，用盐、胡椒调味。
4）盛入碗中，浇上少量豆乳和荷兰芹末装饰，添上饼干即可。
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