在傳教灣的比利時酒吧點了一杯Hoegaarden白啤酒，酒保應了一句﹕「好！一杯Hoegaarden！」他端上酒來時滿臉壞笑，我見到那隻如水桶一般的巨型啤酒杯，不由驚叫起來，如何喝得完？！

「請慢慢享用！」他顯得有點幸災樂禍，竊喜著揚長而去。

  檯上這隻玻璃杯可能是世上最大的杯子，確切說應該算得上是一隻小桶，里面的啤酒是純金色的，泛著極微小的氣泡，這個牌子的啤酒是比利時啤酒品牌之一，初啖即驚為天人，不由得魂魄都給了她，也喝完了她。

  比利時啤酒有一百多種牌子，每款喝一小杯，就可以令你找不到回家的路，要弄懂比利時啤酒除了多喝，還必須讀一些書，我只想像村上春樹在《且聽風吟》里描寫的那樣無拘暢飲，心情与酒均好足矣，牌子及其背後的故事反而不重要了。

  在比利時酒吧飲Hoegaarden，那種沁入肺腑的通體清涼，使我尋回幾許青春的感覺。青年時代在廣州，啤酒是驅除亞熱帶濕熱的最佳飲品，那時冰凍啤酒是像鮮榨蔗汁一樣擺在街邊賣的，与蛙妻雙雙把單車停在攤檔邊，要兩杯五羊生啤，兩足著地不必下車，就可以一仰而盡，復又踏車前行。

  我第一次飲外國啤酒是在瑙魯島，赤道的陽光曬得路面的瀝青像牛油一般柔軟，四十度氣溫能讓人的喉嚨噴出火來，一位在島上住了幾十年的老僑遞過來一罐「Forster」，他稱之為「番鬼佬涼茶」，并且很肯定啤酒能像「王老吉」一樣消暑解熱。

  在斐濟島上曾經染上啤酒癮，當地啤酒只有兩個牌子，「Fiji Bitter」和「Fiji Gold」，斐濟的水特別純淨，有一種百萬年前熱帶雨林留下的地下水，所以釀造出來的啤酒特別好。「Fiji Bitter」的味道是往向上冒的，有一點辛辣，「Fiji Gold」的味道則平直鋪展，很柔和，与我正在喝的Hoegaarden白啤酒有點接近。

  自從島上來了一隊採集海參的台灣朋友，我就長期處於半醉半醒狀態，每接到「大哥快來呀，就差你啦！」的電話，一進入那海邊的大房子，長桌上擺滿龍蝦刺身，紅燒海參和石斑魚，十數條漢子就齊聲歡呼﹕「打通關！」我便開始向在座各位每人敬一杯「Fiji Bitter」，十幾杯敬罷，各位再每人敬我一杯，又是十幾杯。這樣的筵席可以持續到深夜，從屋內轉移到沙灘上，面向月色下的南太平洋，坐著喝，躺著喝，直喝到仰面朝天看漫天星轉斗移，分不清白天黑夜東南西北。

  我的酒量便是在這一時段得到大大提昇的，許多年後想起這段時光，憶及眾友人無拘無束同唱共飲，席間杯觥交錯，何等快意，不由深深懷念，命運分開了彼此，只是不知各人今在何方？！

  從啤酒集會的聚散，想到應該很珍惜人生里的美好時刻，像這種海邊的暢飲歡聚，不是永遠都能踫上的。