這條河水面寬廣，潮平岸闊，銀色水波穿過平疇綠野靜靜流淌，一路前來的嫵媚春光，數不盡的各色花樹，到了這里漸漸隱去，惟見樹少屋稀，彌渺曠遠，牛羊結隊，水鳥齊飛。

    切 不可小覷瑪羅科帕河，往昔它絕非如此溫文平靜，四周這一望無極的平原，正是當年她勢不可擋的咆哮激流衝積而成。車輪下的道路，似乎對河水依依不捨，它一直 与瑪羅科帕河并肩迤邐而行。令人好奇的是，河岸上出現許多各式各樣的小亭、窩棚，與一條水上棧道相連，有穿着厚衣的人，面水或立或坐，却看不見任何釣魚 桿。

    這就是紐西蘭的「Baiter’s」，捉銀魚的人。他們在這種「看台」（Stand’s）上，使用長長的紗網，捕撈銀魚（Whitebait）。

    紐西蘭的銀魚有五個品種，成年的魚身長達三、四十公分。成年銀魚在溪河產卵，孵化的幼魚便游出大海，在海里過冬，次年春天便從海上進入河口迴游。小魚爭先恐後從海上湧入，蔚為壯觀。

  在一九零四年春天，就有一位觀察員用「無數四到六吋的小魚，使海水宛如沸騰跳躍」來形容在Rangitikei河口的銀魚回歸盛景。當年在懐卡托河里的「Baiter’s」，百份之九十五是毛利人，他們用一種亞蔴纖維編織的漁網捉銀魚。毛利人曾經自發從捕捉銀魚所得中抽出部份，支持國王運動的經費，被稱為「銀魚稅」（MONI IKA）。

  十九世紀在奧塔哥淘金的華人勞工，也曾經成為「Baiter’s」，他們在金礦完成沉重的工作之後，還勤奮地在河溪中捕撈銀魚，加工晒乾後賣到中國。

  紐西蘭曾經有過加工銀魚的罐頭厰，南島西部曾經使用二戰退役的小型飛機運送新鮮銀魚。

  如今這種透明的小魚，日漸減少，捕撈也越來越困難。早在二零零六年，懐托摩河上一座普通的看臺，就值四萬六千紐幣。「Baiter’s」只能在每年的八月到十一月捕撈銀魚，每天六時到晚上九時，到點就得收網。使用的籃網尺寸必須符合規定，其中一種長錐形的網可以固定在看台上，「Baiter’s」稱它為「南國襪子」。

  銀魚在奧克蘭曾經賣到每公斤一百多紐幣，是最貴的海鮮之一。現今有許多人提前向相熟的Baiter’s預訂，議定價錢後包下他的漁獲一半或是全部。

  在岸邊獨自耽上一整天「守河待魚」，是一種紐西蘭風情（Kiwiana）， 既取之於自然，又愛惜与保護自然。絕非純綷為錢，而是旨在消遣。瑪羅科帕河兩岸，銀魚捕捉者跟酒與書為伴，靜聽輕風與樹梢低語，凝视天光雲影徘徊大地，一 邊也真心期待有魚來自水中，成為自己或他人餐桌上的美味，在泡制銀魚的手法上，似乎東西方都表現出罕有的一致性，那就是拌以雞蛋煎之。