朋友，当你吃久了没有香味的化肥韮菜；吃烦了没有甜味的农药白菜；或者吃怕了形形色色的各种转基因食品时，你是不是很怀念、很响往几十年前，曾经畅销市场、摆满歺桌的那些无毒无害无污染的纯天然蔬菜、水果、农作物？我想，答案应该是肯定的。也许你还会说：我更想常常品味那些纯天然的环保食品。这对于侨居海外的华人来说，并非异想天开。因为海外没有“特供食品”之说，只要你自力更生，就有希望收获。

    随着外孙们日渐长大，我在新西兰的闲暇时光也多起来了。看着邻家生机勃勃的菜园，吃着超市买回的某些“可疑”蔬菜，我萌生了“学种菜”的念头。因缘际会，2008年我们买了一幢二手房，虽是80年代修建的老房子，但土地面积有800多平方米，除有大片的草地、花园和桔、橙、柚、柿、李、柠檬、斐济果等十几棵果树之外，还有大约五、六十平米的蔬菜地，嗨，真是天从人愿哪。侨居新西兰的华人长者们，大部份都由曾经的专家、学者、医生、教授……等等“磨练”成了当代“新农夫”，农艺不凡。于是我四处求教，八方取经，买来种子、菜苗和新西兰特产的羊粪，开始了我的“菜农”生涯。

    新西兰是个得天独厚的农牧国家，阳光灿烂，雨水充沛，气候滋闰，土肥草茂。沐此福份，“菜农”如我，也能“旗开得胜”。春天，当我把种子播撒到女婿整理好的方块菜地的土壤中之后，大约一个多月就长出了嫩绿的小苗，看着菜苗们一天一个样地茁壮生长，我好高兴。我给他们用竹杆和树枝搭建了新居---棚架，当他们的藤蔓爬上棚端时就兴高采烈地开花啦……。夏天，串串豆荚，条条黄瓜，园园的南瓜，大大小小的辣椒挤满了我的菜园，丰收的喜悦溢满心田。呵，“菜农”的日子竟有如此开心。不仅心情舒畅，还有实惠多多。从此，我家的歺桌上，天天都有纯天然的绿色蔬菜飘香。

    我做的一道“农家菜”---“南瓜、四季豆、土豆混煮的清水汤”（不加任何调料），沾点儿香辣美味的“农民沾水”（做法：取3-4个干红辣椒在炉子上烤焦，碾碎放入小碗，加点盐和味精，再加入原味清汤拌匀即成），特受家人欢迎，连4岁的小外孙也吃得“呼哧、呼哧”地大叫“Yummy”。

    秋天來了，菜园也要“送旧迎新”。吃腻了黄瓜豆荚，该换上冬天的青菜、

萝卜。夏天种菜每天都要浇水，而秋冬两季是新西兰的“雨季”，只要把种子撒下去，就几乎可以“坐享其成”啦。只需每周施一次小肥，偶尔松松土，那青菜、萝卜就会天天疯长，菜叶可以长到三、四十厘米长。我们家天天吃都吃不完，朋友邻舍常常分享我的劳动成果，真的很有“成就感”耶。

    我把昆明的小吃“醃萝卜”移植到新西兰，品尝者个个称爽叫好，就连洋人朋友也称“good”！。作法非常简单：我是用自己种植的新西兰小红萝卜（英文名称：Radish）500克，洗净切片，装入容器内，放上白糖50克，白醋25毫升，翻拌均匀，加盖放置24小时之后，再加盐拌匀即可食用。糖、醋、盐的用量可按自己的口味酌量增减。制作此菜的要点是：1.炊具、容器都不能沾有油荤；2.记得务必先放糖、醋，后放盐，这样萝卜才会爽脆。如果没有小红萝卜，也可用大白萝卜或甘兰（莲花白）为原料来制作。这道素菜色香味俱佳，既健康又营养，相信妳一定会爱上那酸酸甜甜脆脆的美味。不信？你就试试喽。

    每当曙光初露，或是夕阳西沉的时候，只要没病痛，我总是怀着喜乐的心情，哼着诗歌，滑着舞步，劳作、穿梭在菜园、花圃、果树之间，或播种，或施肥，或除草，或松土，或剪枝，或浇水……。

    在与大自然的亲密接触中，享受着上帝的恩赐，总有播种的希望，丰收的喜悦与我相伴。这就是年过古稀的“菜园舞娘”---我，在新西兰幸福的田园生活，不错不错！

  2013.8.稿于Hamilton