紐西蘭婦女阿曼達去年七月到「人間天堂」斐濟渡假，結果美夢變惡夢，在當地大啖海鮮中招，攝入「雪卡毒」，上吐下瀉，一般中此毒者可在數周後恢复。比較特別的是阿曼達在十八個月後，仍然每天嘔吐，不能進食，要依賴一部機器定時餵她。可憐的阿曼達瘦了足足二十公斤，預計下個月舉行的婚禮恐怕也要改期了。

  飽受折磨的阿曼達以切身痛苦經歷，告誡每年湧往斐濟的十萬Kiwi，到斐濟觀光不要食魚！她抱怨那里的廚師不會告訴顧客自己做的魚是否有毒，因為這樣做會令餐廳損失很多生意。

  阿曼達久病不起令人同情，但她可能錯怪了斐濟的廚師，因為無人可以知道哪一條魚是否含有雪卡毒！

雪卡毒無色無味，故無法從魚的味道、肉質、氣味或憑魚身的檢查來辨別那些魚是否含雪卡毒素，現今高度發達科技也未能提供快捷而可靠的測試方法，以驗證魚類是否含雪卡毒素。毒魚的出現間歇發生，因此而難以預測，換句話來說，並非所有來自同一地方或同一品種的魚都是有毒的。

嚴格說來魚本身是沒有毒的，只是牠食了帶有毒素海藻或帶毒小魚，自己中了毒罷了。

在斐濟食魚中毒高風險期是在每年聖誕前後這段時間（阿曼達七月份在斐濟食魚中毒可能是個特例），因為此時近海會出現帶毒之海洋微生物。雪卡毒素就是由這一種海洋微生物產生的毒素，黏附著海藻或死去的珊瑚表面，能抵受高溫。毒素沿著食物鏈向上傳：小魚吃下帶有毒素的海藻；帶毒小魚再被大魚捕食；帶毒大魚最後被人類捕食，雪卡毒素,就是這樣傳到人的身體內來的。
  初步估計超過四百種魚類可能引致雪卡毒素中毒，紅鰽、老虎斑、蘇眉、龍躉、星斑、杉斑等，由於毒素慢慢在魚類體內積聚，越大的魚可能含有更多雪卡毒素，而且魚頭与內臟為最毒之部位。

在斐濟要避免食魚中毒，最佳辦法是在聖誕前後少食或不食海魚。

老蛙當年在斐濟也中過魚毒，是日喜得一極大的龍躉頭，洗凈斬件，加姜蔥煎香贊水以芥菜豆腐滾湯，兩人食完後數小時即腹部絞痛，上吐下瀉，入夜後蛙妻脈搏微弱，已降至每分鐘不到四十下。

  除了嘔吐、腹瀉，還出現冷熱感覺顛倒，十指沾水即如觸電。關節和肌肉疼痛，稍後更渾身奇癢，四肢無力。盡管三周後中毒症狀逐漸消失，但體質虛弱、中氣不足的現象持續了差不多半年。雖然只有少數最嚴重的病例是因攝入毒素過量才會致命，但以上症狀已足令人求生不得，欲死不能。

  每年全球有超過五萬人中雪卡毒，可是至今人類仍未找到治療雪卡毒的藥物與解毒劑。面對阿曼達的怪病，紐西蘭群醫束手無策，要上「古狗」網站搜尋應對良方。而我當年在斐濟飲過土著泡制的濃椰汁解毒，略見有效，主要還靠大量飲水，保持排世排遣通暢，將毒素稀釋排出體外。曾見過有人中魚毒後腹瀉嘔吐，自己醫自已，亂服止瀉藥，這是可能導致送命的。
  斐濟盛產海鮮，每天海濱河邊大小漁船卸下漁獲，石斑、金槍魚、龍蝦、肉蟹等生猛海鮮，令人食指大動。所以經常有人食魚中毒。其中最大一宗乃八十年代中國駐斐濟大使館集體中毒事件，當時使館有自己的遊艇，周末經常出海釣魚，有次捕獲大龍躉後，由使館廚師做了一頓全魚宴，豈料館肉二、三十人齊齊中毒病倒，事發後使館接到指示立即賣掉游艇不再出海了。