大脑是人体非常重要的器官，各个年龄段的人群都有补脑健脑的需要，大脑健康年轻，自然长寿。

生活中我们除了保证每日足够的睡眠和适量运动，还可以通过食物为大脑补充营养。

大脑最爱的食物

01.花生：延缓大脑衰退



花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需的重要物质，能够延缓大脑功能的衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成。

实验证明，经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老是名副其实的“长生果”。

02.鱼肉：防止脑细胞退化

鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。

鱼肉富含丰富的DHA，俗称“脑黄金”，对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要，并能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。

同时鱼肉的脂肪含量非常低，又含有丰富的蛋白质和钙，对人体健康很有帮助。

03.鸡蛋：促进大脑发育

鸡蛋是一种常见的营养补充来源，被营养学家成为“完全蛋白质的模式“。

蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要的作用，能够促进大脑发育，增加记忆力。

04.核桃：增强记忆力

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇的含量，因此吃核桃对人的心脏有一定好处。

除此之外核桃也含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，增加记忆力及延缓衰老，所以核桃有“万岁子”“长寿果”之称。

每天早晚各吃几个核桃，会对身体有很大帮助。

但是不能吃的太多，每天最多4个，吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。



05南瓜：有助于脑部运转

南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现，多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。

南瓜子含有的锌元素，可以帮助脑部发育，有助于脑部运转；如果锌摄取不足，容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。

深绿色的叶菜、胡萝卜、甜椒、番薯、木瓜、芒果等都含有丰富的β-胡萝卜素。

06海带：健脑益智

海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等藻类食物中的磺类物质，是大脑发展过程中不可缺少的。

07葵花子：保持大脑思维敏捷

葵花子就是日常吃的瓜子，可以直接吃，也可以制作糕点。

葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E，有一定的补脑健脑作用，可以保持大脑的思维敏捷和增强记忆力。

由于葵花子含有大量的油脂，所以也是常见的榨油原料，葵花籽油是营养学界推崇的高档健康油脂。

08香蕉：促进脑细胞生长

香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子，可以平衡身体内的钠离子，有促进细胞和组织生长的作用，长吃香蕉对补脑很有帮助。

除此之外，香蕉中还含有一种能够帮助人体制造开心激素的氨基酸，可以减轻心理压力。

09牛奶：促进神经细胞生长

“每天一杯奶，强壮中国人”，牛奶是非常完美的营养品之一，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙，以及大脑中所必需的氨基酸。

牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。

此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度失眠，睡前喝一杯温热的牛奶有助于睡眠。

10芝麻：健脑黑发

黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。

除了上面介绍这些对大脑有益的食物，还有一些常见的食物可能会对大脑健康发展有不健康的影响。

保持大脑健康少吃这些

这些食物中含有大量的饱和脂肪、反式脂肪或是糖，容易造成血脑障壁构造受损，加速认知功能以及记忆力的退化。



一、红肉

红肉的主要健康风险被认为是来自于饱和脂肪与胆固醇，这类物质主要存在于肥肉、加工食品及烧烤中，对于心脑血管健康不利。

二、糕点甜食

吃太多的糖会导致血糖稳定崩解，大脑渴求食物，身体颤抖、虚弱、焦虑。吃太多之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少，影响大脑的控制能力。

三、 奶油和人造奶油

奶油里含有多种饱和脂肪酸，这是对脑血管有害的脂肪酸，冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食，孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

四、油炸食品和速食

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素，进入人体后会对健康产生不利影响，增加心脑血管疾病的危险；也会导致必需脂肪酸的缺乏和抑制婴幼儿的生长发育。

除了饮食上要注意之外，养成良好的生活习惯也很重要，大脑健康才能越活越年轻哦~


骨头汤补钙？核桃补脑？香蕉治便秘……这些都是传多了就成真的谣言，看看真相是啥。

1.骨头汤补钙？

骨头汤炖久了，钙不会从骨头缝里跑出来，融到水中。如果钙有颜色，也不是骨头汤里的奶白色。

奶白色的汤，多的不是钙，而是脂肪。

2. 吃核桃对脑子好，以形补形？

如果吃啥补啥，这么多年，我们得长成啥样？

食物的营养是按成分来评价的，而不是它的样子，食物也是不可貌相的。

3. 晚上 11 点肝要排毒？

这个邪我不信。

首先，人体真的没有“排毒时间表”；其次，它也不用排毒。

下次再看到“排毒”这两个字，掉头就走，别回头。

4. 晚上不吃饭既能减肥，还能排毒？

看把你给能的。

不吃晚饭挺伤身体的，容易伤害胃肠功能，影响内分泌，根本不利于减肥。

5. 痘痘长在不同位置，代表不同器官出问题了？

不，这只是告诉你，岁月带走了「青春痘」里的「青春」，而没有带走你的「痘」。

痘痘的出现主要和皮脂腺及毛囊的分布位置有关系，鼻子、下巴、背部，皮脂腺多，就容易长痘痘。

6. 小龙虾浑身都是寄生虫，不能吃？

确实会有寄生虫，但如果浑身都是，你就看不见小龙虾了。

应该没人去吃小龙虾刺身吧？小龙虾一定要烧熟煮透，都是成年人了，忍耐一下，别半生不熟就吵着要吃。

7. 吃豆腐会让男人变娘，女人患癌？

男默女泪，不看后悔？

豆腐是好个东西，蛋白质多还能补钙。

它不仅不会导致乳腺癌，还对女性健康有好处；至于对男性的影响，真的是微乎其微微微微微微微微。

8. O 型血要少吃谷物，A 型血要少吃肉？

这是 B 型和 AB 型血的阴谋！

不管你是什么血型，身体健康情况下想吃什么就吃什么，专业上从来没有这些讲究。

9. 早上吃姜胜参汤，晚上吃姜似砒霜？

姜：「我是会魔法还是咋的？」

不管是早上、中午还是晚上，姜里的各种成分并不会发生变化，因此它对身体的影响也没啥区别。

10. 直黄瓜都是喷了药的，不能吃？

直黄瓜，弯黄瓜，都是好黄瓜。

正常生长的黄瓜是直的，只是有时候因为气温光照不好、水分养料不足的情况下，容易长歪。

11. 鸡蛋面里没鸡蛋？

就像钱包里没有钱。

鸡蛋面里不仅没有鸡蛋，还可能含有不少盐，选择需谨慎。

12.舌苔不能刷？

不仅要刷，还要认真刷。

舌苔上住着不少细菌，时常打扫，让你我「口气」不再那么大。

13. 有效的减肥药不存在？

哭得像个 200 斤的孩子。

减肥没有捷径，要注意吃，注意锻炼。如果你难以下定决心，可能永远都无法开始。

14. 号称「强身健体」「包治百病」的保健品没用？

有唯一作用，拉动消费。

号称防病治病的保健品不仅贵，还有可能耽误正规治疗，延误病情，别再花那个冤枉钱了。

15. 中国式坐月子是必须的？

月子是谁？你坐上去干嘛？

当然，如果你坚持要坐，也尊重你的决定。

16. 身体一直不发烧，反而是身体不好？

这么说来，自残的人身体最好？

发烧，只是说明有「外来物种」入侵了身体；不发烧，就是没有入侵或是身体对外来入侵者暂时没有察觉。身体好与坏，可不只是通过发烧来判断的。

17. 体检了还是会生病，不如不体检？

吃饱了都还会饿呢，也没见谁就把饭戒了。

体检能帮助我们了解身体基本状况，并发现一些慢病前兆，每年做一次常规体检，对健康很有意义。

18. 睡觉朝向有讲究？

有，估计得水平方向，垂直方向应该不太行。

头北脚南还是头西脚东还是头东北脚西南，只要你喜欢，都是好的朝向。并没有什么特殊讲究。

19.香皂和沐浴液，到底选哪个好？

妈妈和女朋友同时掉水里，救谁？

香皂清洁能力强一些，沐浴液皮肤感觉好一些，但差别也不太大。喜欢哪个就翻哪个的牌，不用纠结。

20. 睡觉洗头发不擦干不好？

是，不擦干就睡第二天很难梳。

纠结的人，既然已经费力洗干净头发了，就不差最后这一步。

21. 土豆皮可以染头发？

这个传说是真的，惊不惊喜？意不意外？

虽然这是真的，但土豆皮的染发效果很短，基本洗一次头发也就没了。

22. 蛋清敷脸可以美白？

怎么，你当那么多皮肤黑的人是买不起鸡蛋吗？

蛋清里没有能让皮肤变白的有效成分，反倒是不熟的蛋清可能有细菌，敷到脸上容易引起过敏。



23. 吃香蕉可以治便秘？

你误会香蕉了。

多吃生香蕉，容易引起便秘，因为鞣酸含量高。即便是熟香蕉，纤维素的含量也没有比其他水果更突出，倒是可以吃点橙子、梨或火龙果等水果。

24.无线 WiFi 很危险？

是啊。如果你带了 WiFi 去了厕所……那你就出不来了……

编辑：顾军责任编辑：张鹏

来源：和讯网、青岛大智