因为教一个朋友的儿子学日语，为了表示感谢也为了让她儿子有个现场学习的机会，她请我们到一家开在海边码头的日本餐馆去吃饭。

　　这家日本餐厅的名字很象是一个日本镰仓时期武士的名字，写得大而且有力，黑白分明，乍一看，还以为是日本的武馆。走进去看，又好象是服装和用品展览馆，墙上挂了几件日本和服，地上摆了几件日本工艺品，是很美丽但好象与吃没有什么关系，至少到此为止还没有引起食欲。在桌子旁坐定，来了个男侍应，捧上菜谱，日英文都有，就叫朋友的儿子用日语点菜，结果，那男侍应一脸茫然，我再说一遍，还是一脸茫然--我的日语还没有这么烂吧，赶紧换英语，好了， 男侍应松了一口气，我们也松了一口气。再问他，原来他根本就不是日本人，但他告诉我们老板和大厨都是日本人。

　　解决了国籍问题再看端上来的菜。有切成小块的撒西米--生鱼片，有甜不辣--炸大虾，还有煮豆腐炸鱼片炸烧串和凉拌生菜还有每人一碗味缯汤。好不好吃先不说，虽然每份都很少但摆设却很可爱。生鱼片是放在四方形的碟子上，红红黄黄白白排列整齐，旁边还有一小块绿色的芥末酱，有一种春天的感觉；炸大虾炸鱼片炸烧串是放在小竹篮里，每个大虾鱼片烧串下面还垫着一张白纸，既可以吸掉多余的油，又很配大虾鱼片烧串的颜色，拿回去挂在墙上绝对是超棒的立体工艺品；煮豆腐是放在小黑钵里，白色的豆腐配黑色的钵子，很有禅的味道；褐色的味缯汤放在白色的汤碗里，干干净净，雪国的气息就来了。川端康成就最爱这微发着酱香的清汤。

　　真是好看啊。我忘记了我还饿着肚子呢。

　　难怪日本人很少大胖子，都是看饱了。比起韩国菜来，日本料理就象着和服的歌舞伎；值得欣赏；而韩国菜就象系着大围裙的邻家大嫂，值得亲近。

　　要是让我选择，我想我还是跟邻家大嫂走--我还不想减肥呢。