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1.所有材料洗净
2.番茄切大块，鱼头切大块，洋葱藏底下了，切大粒
3.水开后，先下鱼头和姜
4.等水又开后，加入番茄、洋葱，炖煮10分钟左右
5.下入菠菜，加入少许盐和黑胡椒，就可以马上出锅了
6.装盘
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