吃芹菜宜搭配花生，忌搭配海鲜 - 饮食频道

　　芹菜配花生

　　适合心脑血管患者　芹菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺和胃，降低血压、胆固醇等作用。二者同食特别适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用。

　　芹菜配海鲜

　　影响蛋白质吸收　夏天，很多人都喜欢吃夜市，凉拌芹菜，烧烤海鲜都很常见。

芹菜不适合与蛤、毛蚶、蟹等水产品同食，芹菜含有大量纤维，会影响人体对蛤、毛蚶、蟹中高蛋白的吸收。