原料：

    鸡脯肉 一块 笋 100克 香菇 50克 胡萝卜 适量

    澄粉 一杯 生粉 一大勺 开水 半杯 色拉油 一大勺

    调味料：

    蚝油 糖 料酒 胡椒粉

    做法：

    1 鸡脯肉切末，香菇笋切碎丁，胡萝卜切末备用

    2 炒锅烧热，加鸡肉末炒变色，加入香菇笋和调味料炒匀，盛出放凉

    3 澄粉和生粉混合加入开水拌成团，加色拉油揉匀

    4 搓成长条分成小粒，刀上抹少许油，把面压扁抹成片

    5 包上馅中间捏紧，捏出圆边成石榴状，撒上胡萝卜末，放入蒸锅蒸8分钟