澳洲、新西兰新闻·旅游·生活·资讯大全。新西兰房地产。Information network of Australia and New Zealand, Study and Living in Australia and New Zealand. New Zealand Properties.
GlucoTrust
 
 

当前位置: 首页 > 饮食频道 > 中华美食


顺德平版金牌国宴菜(组图)



    粤菜至靓南番顺,上个月顺德被评为中国首个餐饮名镇,小记立刻帮大家抢先去顺德探路找好吃的。据顺德地胆报料在顺德最出名的酒楼是东海和龙的,其中龙的酒楼曾获世界级金奖的“金牌宴”更是一绝,连地胆都吃过!

    菜一上桌,摄记就像看到明星一般猛拍起来!因为菜式用料全是当地的当天新鲜料,卖相精致如艺术品,看着就舍不得吃:鲜龙眼肉做成了剔透如珍珠的龙袍带子;连最普通的豉蒜肉,大厨都show了一把高超刀功,将厚厚的五花猪肉切成细薄长不断的一片,卷成五六层,末了再来个莲花造型!而且顺德菜特别注重时令,夏天吃冷点,冬天吃热点,这次推荐的燕窝珍珠盏、夏日红茶卷都属于冷点,其中的红茶卷还特意冰过,够贴心。不过小记最印象深刻的就是这里的菜碟头之大:粉丝鱼翅居然是鱼翅多过粉丝(地胆说平时这里就这么大份的,不是因为采访……),而且金牌大厨龙哥还不停说:“把鱼翅当粉丝吃才对!”

    招牌

       

                        荷香豉蒜肉98元

            五花腩用豉蒜腌一晚,肉身爽且肥而不腻

    跟地胆必点

            

                     夏日红茶卷24元/一打蹄

    粉皮拉得如拉肠般薄,卷成十几圈后入口冰凉不甜腻,多吃无妨 

      

                  龙抱带子68元/例

    新鲜的带子上中间穿着火腿、笋丝,龙眼肉,内馅有墨鱼胶,整个菜入口清甜爽口,咸甜味相互交织

       

                   太极金箔乌鱼蛋羹28元

    乌鱼蛋滑溜无比,顺德此一家。配上金沙瓜搭菠菜汁,入口清甜润喉。铺面是日本进口食用金箔,对人体无害




分享此页到:

上一篇:时令小菜 青瓜拌藕尖
下一篇:品质至上的意大利菜(图)


[饮食文章搜索]
are you ready to sell online?
新西兰房地产,新西兰华人中介

Travel Insurance Australia

GlucoTrust
 
  © 2024 澳纽网
关于本站 - 联系我们 - 意见反馈 - 广告服务
设计: