L' Ecole餐厅

    提前一个礼拜就打电话去定位子, 本以为拿位是十拿九稳, 稳扎稳打的, 没想到俺完全低估了L' Ecole 火爆的生意。不过还是很幸运, 还有一张5:45的台子。告诉柜台我最理想的是要一张7:00的台子, 愿意等侯7点的替补, 先占着5:45的台子再说。 赴宴的前一天再去查问, 被告知正好7点有一台消位, 马上拿下, 我与友人皆大欢喜。

                  第一道: 开胃头抬,我的: Gazpacho

                  友人的:. Tuna and Scallop Seviche.

                                第二道: 主菜鱼

我的: Tilefish with Red Wine-Onio Compote in Cherry Tomato Butter Sauce.

友人的: Sauteed Fillet of Hake with Nanila Clams, Riviera Style.

                        第三道: 主菜肉

       我的: Herb and Mustard-Glazed Roasted Leg of Lamb.

友人的: Tournedos of Beef with Green Peppercorn Sauce with Bouguet Vegetagble.

                           第四道: 爽胃餐

                        Digestive Green Salad

                     最后,第五道: 甜品

             Sweet Chesse Mousse and Mixed Berries.

Crunchy Peach Galette with Candied Walnut Streusel.

     L' Ecole以法国现代派特色, 提供5道菜套餐在纽约而闻名。从星期一至星期五到5:30~7:00, L' Ecole每天为食友提供不同特色的4道菜套餐,而在8:00后, 餐馆就开始那有名的5道菜套餐服务,里面的诀窍是4道菜套餐与5道菜套餐的价格是一样地!

    啊? 没错! 多了一道主菜价格还是一样的。我与友人当场决定赖在那里等到8点,我们的待应生也与此同时请示了楼面经理,回来说我们可以等8点的套餐!

    L'Ecoloe 店面不大, 十几张桌子而已, 没有象其他纽约的馆子有挤桌子的通病。

   后记:

    前面的不算, 我们从8点开始天还亮着,点菜到用餐完毕天完全擦黑, 5道大餐吃了3个小时. 我的友人在美食方面也完全懂行,我们在进餐其间完全投入.

                                   作者:Strad  摄于2006年8月纽约.