当谈到乳品业时，人人都会想到恒天然。但这并不意味着这块新西兰最大的蛋糕，就不会有其他相对小型的企业进入，并尝试着分一杯羹。

而最新的一个，是一家从2011年才诞生的毛利财团控股的乳制品企业——Miraka，这家企业成立后迅速具备赢利能力，在仅仅2个产奶季之后，潜在的供应商已经开始排队要做生意了。

这家企业位于陶波西南30公里Mokai，据报道该企业处理能力已处在“满负荷”状态，而他们所支付的收购价格，比恒天然的原奶收购价每公斤多10c。

而且和恒天然的奶农股东合作社经营形式不同，Miraka和原奶供应方的股份是可以有交集也可以没有的。

近两年来，恒天然股份改革不断深入，自从TAF（Trading Among Farmers）平台建立以后，允许奶农股东在此平台上交易股份，恒天然股价已经从TAF施行前的$4.52上涨到了$7.42。

TAF平台是封闭的，和恒天然半对外的基金市场不同，股份只能在加盟奶农间交易。股价上涨产生的效果之一，是加盟奶农转手股份的意愿变得强烈。

农民联合会怀卡托奶业主席Chris Lewis说，Miraka的出现以及即将和中国企业展开的合作，在附近地区产生了“涟漪”。

Chris Lewis自己的奶场在Pukeatua，距离Miraka不远。

Miraka是毛利语“牛奶”的意思。从企业的名称中就可以看出这是一家毛利资金占主导地位的乳制品企业，同时是新西兰唯一的毛利控股乳品企业。

其背后毛利财团和信托包括：Wairarapa Moana，Tuaropaki Trust，Waipapa 9 Trust，Hauhangaroa Partnership，Tauhara Moana Trust和Huiarau Farms。这些资金主要为北岛Ngati Kahungunu, Ngati Tuwharetoa和Ngati Raukawa部落所拥有。

具有讽刺意味的是，在天然乳品以及上海鹏欣分别竞购Crafar家族农场的过程中，毛利财团作为一支主要反对力量，多次反对中国企业对新西兰农场的投标。

而在吸取了前车之鉴之后，上海鹏欣在竞购Crafar中允诺了两个非常重要的附加条件：一是承诺由新西兰国有企业Landcorp负责农场日常经营；二是承诺和毛利部落合作乳制品生产与开发。

所以当Miraka本周宣布投资2500万元在陶波附近再新建一个乳制品加工厂，未来帮助上海鹏欣处理Crafar农场的原奶时，一切都已经不足为奇了。

小企业与产业传统

乳品加工过程需要蒸汽和电力，而在Mokai的加工厂不远，就是另一家毛利控股的Tuaropaki Power Co旗下的地热电厂。Tuaropaki Trust拥有Tuaropaki Power 75%股权。

这一合作对Miraka相当有价值，因为在2011年10月Maui天然气泄漏事件期间，北岛地区众多加工厂受影响，一些依靠天然气供应的工厂不得不将原奶倒掉，Miraka却没有中断生产。

在一年之内工厂达到年处理5.5万头奶牛的2.1亿升牛奶的能力，约可每小时产8吨全脂奶粉。

但是和恒天然相比，Miraka仍然属于小鱼小虾，这些小企业之所以生存，都要依赖在目前施行的所谓Dairy Industry Restructuring Act——这一既肯定恒天然主导地位，又试图肯定一点竞争空间的框架性法律。

这部法律是在2001年，Kiwi Co-operative Dairies，New Zealand Co-operative Dairy Co和The Dairy Board合并成为恒天然时设立的。

今天，恒天然控制新西兰90%的牛奶供应。

Miraka主席Kingi Smiler和首席执行官Richard Wyeth说，曾经有一天，新西兰有几百家如同Miraka一样的小型乳企，在这个国家的版图上星星点点。

Richard Wyeth说，新西兰乳品业的传统是，地方的奶农他们喜欢和像Miraka这样的当地企业谈谈价钱，和他们的负责人会会面，和这些企业的员工在一个赛场上看看球。

Miraka主席Kingi Smiler是Ngati Kahungunu部落血统，他是一名会计师，也是一名铁人赛的爱好者，他曾经为普华永道在北岛中部工作8年，还担任其他毛利公司的董事会主席。

关于在陶波附近这块土地的历史渊源，可以追溯到1880年代，Wairarapa部落失去了Wairarapa lakes南部的土地和鳗鱼捕捞区，在和皇家的谈判中Wairarapa部落拒绝以湖区附近的土地作为补偿，而是愿意迁移到Mangakino附近，位于 陶波湖的西北。

所以Miraka主席Kingi Smiler和首席执行官Richard Wyeth是可以这样开玩笑的——Richard Wyeth是Wairarapa的第五代农家子，Kingi Smiler开玩笑是你的祖先抢走了我的祖先的土地，然后我们才到了这里。

与最大的市场合作

不论如何在当今年代，所有能用得上的土地都在向经济价值靠拢。这里目前是6000公顷林地，以及5000公顷奶场上养育1万头奶牛。奶场上安装了先进的导水系统，对付今年的干旱特别有效。

Miraka项目计划8年，规划就是将毛利的土地资源和农场经营加以整合，以产生更好的利润。

据悉，本周Miraka公布和上海鹏欣进一步合作的消息公布之后，国内市场相关宣传工作已经展开。

在4月12日上海的《解放日报》上，刊登了这样的新闻：

“今年年底，上海市民或将喝到全程源自新西兰优质奶源基地的常温牛奶，而且可以通过二维码对牛奶进行农场、草地、喂养、装罐等生产过程细节追溯。作为中国首家在新西兰成功收购牧场并拥有自主奶源基地的民营企业，鹏欣集团昨天宣布了此消息。

“去年11月，鹏欣集团斥资10亿元人民币，在新西兰收购了总面积8000公顷的16个大型奶牛农场，并成立乳业公司，在新西兰合作生产加工牛奶和奶粉。 同时，鹏欣集团选择与新西兰唯一一家由毛利人控股的乳业公司Miraka合作，凭借Miraka独特的自然资源优势、优良的乳制品生产工艺和设备，计划将 新西兰原装进口的常温牛奶送上中国消费者餐桌……”

小型企业通过和世界上最大的市场整合，能否撼动恒天然的帝国？

Miraka主席Kingi Smiler说，Miraka的商业结构具有“感觉敏锐”“船小好调头”的价值，“我们能够迅速感知市场，并能够针对一些小的机会做出迅速调整，有时候你 可以说这是一种文化感知，不一定要说成是商业感知，事实上我们是很少的能够在第一年实现盈利的乳品企业……所以我们很不同。”

Miraka中有股份的原奶供应商，向Miraka供应相当比例的原奶，其余部分则来自于其他毛利信托以及私人农场主，私人农场主被其高于恒天然的收购价所吸引，而且他们也不需要认购股份。

Miraka的股份中也有外资——Miraka有19%的股权属于Vinamilk，Vinamilk是越南最大的乳制品企业，Miraka是其首笔对外投资。

Global Dairy Network (GDN)，在Miraka中具有少量股份，并主要负责在亚洲和中东地区的市场。Global Dairy Network经营方中有John Shaskey和Colin Jones的身影，两人以前均效力恒天然，在市场推广上具备经验。