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“对新西兰来说这绝对是件好事”-- 访新西兰天然乳品技术顾问Maxwell Parkin
作者: 杨元勇
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日期: 2011/4/4
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对于新西兰乳品工业的行内人士来说，Maxwell Parkin可谓是一个大名鼎鼎的人物。他深信，新西兰天然乳品把新西兰的优质乳品推广到中国市场，对新西兰来说绝对是件好事。
Parkin先生长期在新西兰从事食品研究。鉴于他的卓越研究贡献，2005年，NZIFST（the New Zealand Institute of Food Science and Technology新西兰食品科学技术研究院）授予他院士头衔。
作为一名建设者，他服务恒天然公司长达37年。2001年，他被恒天然公司董事局委任为全球生产总监，负责整个新西兰的牛奶供应。2007年离开恒天然后，他先后为多家国内、国际知名大型乳制品企业提供专业技术顾问服务。
在日前召开的新西兰天然乳品新产品发布会上，记者邂逅了这位新西兰乳品工业的传奇人物——满头银发的新西兰天然乳品技术顾问Parkin先生。
Parkin
先生饶有兴趣地指着一张火车图片介绍道，这是在新西兰被称为牛奶专列的货运列车。它一次运载的牛奶，足够为成都市的每一位市民提供一天四盒纸盒装的牛奶。
他还说，乳制品工业是新西兰国内最大的工业，也是新西兰人的骄傲。乳制品的出口，占据新西兰每年总出口额的25%。
他还说，新西兰有500万头牛，却只有400万人口，牛比人多。新西兰奶牛畜牧业不像其他国家和地区那样得到国家补助，以此压低成本。新西兰的牛，是一定要在户外吃草的。这种放养的方式，很好地维持了奶牛的健康。
他很自豪地说，新西兰的牛只生产了全世界总产量的3%，却占据了全世界乳制品贸易40%的份额。新西兰天然乳品作为新西兰高品质乳制品生产商之一，是应该倍感骄傲的。去年，中国进口了大约32万吨乳制品，而新西兰的出口占了其中的90%。
新西兰乳制品之所以受到消费者的信任和喜爱，是因为它保持了优良的品质。
除了优质的原奶，新西兰政府的努力和管理也是新西兰乳品安全质量保证的重要因素。“新西兰绝不会供应质量低劣的乳产品。”他说。“就像你正在品尝的新西兰纯天然出品的牛奶一样，它有牛奶应有的外观、应有的口味，而不会有不该有的东西。”
他赞赏新西兰天然乳品积极开拓中国市场的做法。“中国和新西兰是好朋友。在乳制品行业，我们之间有密不可分的合作联系。我们一起来分享新西兰的新鲜小草、干净的空气和快乐的乳牛。”
作为新西兰天然乳品技术顾问，Parkin先生认为新西兰天然乳品的中国市场战略很有进取精神。优质的新西兰乳制品正源源不断地输往中国，这是他多年来努力不懈的一项工作。能看到今天的成功局面，他感到非常满足。
“对新西兰来说这绝对是件好事。”他说。
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