本港近年流行服用蜂蜜增強抵抗力，消委會測試巿面55款蜂蜜產品，發現四分之一、即14款攙雜了人工糖漿，當中12款聲稱「天然」或「純正」的蜂蜜更是攙 雜如玉米、甘蔗、大米等成分的糖漿。部分蜂蜜被驗出含小量殘餘抗生素及農藥，有藥劑師指出，長期服用抗生素蜂蜜或會產生抗藥性，影響接受藥物治療的服用 者，消委會認為政府應加強對蜂蜜成分的規管。

被驗出攙雜了人工糖漿的14款蜂蜜，其中8款是近年流行以抗菌為賣點的麥蘆卡蜂蜜（Manuka Honey），消委會指出，麥蘆卡蜂聲稱的健康益處，仍有待研究和證實（見另稿）。消委會已將測試報告交予海關，研究有關樣本是否違反本周五生效的《商品說明條例》。

8款為新西蘭麥蘆卡蜂蜜

最新一期《選擇》月刊共測試了55款蜂蜜的成分，包括40款普通蜂蜜及15款麥蘆卡蜜。結果發現，其中14款蜂蜜樣本含有其他糖分，部分為玉米、甘蔗或大 米所製糖漿，當中8款為聲稱來自新西蘭的麥蘆卡蜜（售價199元至508元不等）。至於被驗出含其他糖分的6款普通蜜糖，主要聲稱產自中國及台灣（售價介 乎33元至116元）。

12款聲稱「天然」「純正」

這些攙雜其他糖分的蜂蜜中，有12款產品聲稱是天然或純正蜂蜜，當中7款更聲稱100%天然或100%純正。消委會引用食品法典委員會的蜂蜜標準指出，蜂蜜必須天然純正，不應加入任何食物配料，包括食物添加劑。

消委會又指出，6款蜂蜜樣本驗出含有殘餘抗生素，亦有6款驗出含輕微的殘餘農藥「雙甲墪」，但本港目前未有特定規例規管蜂蜜的抗生素及雙甲墪的殘餘限量。

抗生素長食或致抗藥 消委促規管

消委會表示，蜂蜜含其他非天然糖分，或與蜂農用糖漿餵飼蜜蜂有關，部分蜂農有可能餵飼抗生素預防及治療蜜蜂病害，消委會提醒蜂農應注意養蜂及採蜜程序。

香港醫院藥劑師學會會長崔俊明表示，雖然驗出的抗生素含量較治療用分量低，但若長期不恰當服用抗生素，容易產生抗藥性，患病時或會令傳統抗生素療法失效；若有人本身對抗生素敏感，或會因服用了蜂蜜而致敏，蠶豆症患者、兒童及孕婦等更有較高風險。

食安中心表示，現行法例沒有特定訂明相關抗生素在蜂蜜內殘餘最高濃度，據今次調查所作的風險評估結果顯示，正常食用有關蜂蜜對人體不會構成不良影響。消委會則認為，應加強有關蜂蜜含抗生素的規管。

【明報專訊】