首页 > 澳纽网文苑 > 纽西兰华文作协
燒肉炆冬瓜
作者: 曹玉堂 人气: 日期: 2010/5/30 燒肉，皮脆香口，可單獨成菜，也可与其它材料一起炆之，「火腩炆豆腐」就是極受歡迎的菜式。燒肉炆冬瓜的味道也很好，先取燒肉若干（份量多寡悉聽尊便），可先用沸水拖一下。然後取冬瓜1--2公斤，去皮切成一吋半長塊狀，嗜竹戰的師奶太太，可按兩隻麻將牌大小，將冬瓜切之。
浸軟冬菇2--3隻，按冬菇大小切成一半或四塊。
准備姜片，蒜一瓣，蔥段，四份之一塊南乳、兩匙磨豉醬、一匙豆瓣醬、兩匙糖，少許蠔油。
声明：作者原创文章文责自负，在澳纽网上发表是出于传递更多信息的目的，不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性。
感谢您对澳纽网的支持