咖啡情人是同學們送給我男友的稱謂，因為他所到處，皆充溢濃烈咖啡香，且浮游於空氣中，歷久不散。

    那股獨特香味，竟誘發曰夕思念，讓我漸漸墬陷，而自願沉醉成為咖啡嫂。

    戀愛時期很欣賞男友縱容其咖啡馥郁特異香味，隨肺葉吐納頻頻舒送。任恣意穿越房舍，佔駐空間，使沒人倖兔。卻像耍弄魔扙般，把本性慵懶羞怯的我改造了；變得活潑健談，甚至敢喁喁傾訴，使少女情懷，剎那間被焙燻成熟。

    原來夫家是經營生熟咖啡行業，生意興旺；每日加工焙烘咖啡，產出數量不靡。廁身此處的家中成員，日積月累地呼吸這濃濃香味，已深深潛埋於體內，彷彿我們皆是用咖啡捏造而成。勿論置身何處，散發香味，讓素對咖啡愛好者垂涎；就算在魚市徘徊，也會把腥味掩蓋了。

    自嫁入黃家，生活習慣隨著更改；早餐每人一杯濃濃奶啡，仿若本門家規。久而久之，已養成習慣，是日不可缺必需飲品，漸像癖好者若少了一杯香噴噴奶啡，便整日精神頹喪，嗑睡連綿。家姑常常掛在唇邊的大道理，身為咖啡行子孫要學懂享受咖啡樂趣；所以、孩子們出生才數月,家姑便用小匙點滴親餵。我內心不認同也只能抑制，看到孩子未解滋味地咶啜，總是萬般無奈。

    每天家翁親自在巨型烤箱旁督工，不辭勞累；在熱氣蒸冒的咖啡堆理，細心檢視其成熟率，能否達標准規格。看著他高碩軀體，彎低踞下姿態架上眼鏡仔細審檢未夠火候的豆粒時；霜鬢佈掛顆顆汗珠，那正迴應一片熱騰騰白茫茫空氣，侍機滑落。

    巨桶咖啡粒隨軸轉動，烘烘燄火努力伸吐火舌，怎能讓操作者不汗流夾背呢?豆粒於桶裡互相擠迫發出劈拍響音，家翁卻凝神側耳聆聽，他慬憑聲響與辨別冒煙密稠，已知豆粒成熟程度。當工人倒出時，用鐵犁撫平，家翁便小心地在冒煙咖啡粒中挑撥檢摘半熟豆粒，這時、外子心水定在旁幫忙。如斯吸納其香，怎不成香噴噴咖啡人呀!

    老人家本可閒逸地在泠氣室內指揮，不用勞累地親力親為。每天他搥背搓腰時，晚輩的我們都感慚愧。當選購生咖啡粒，他會加倍謹慎，每包抽出審視。他常常教導兒子說:「挑選咖啡品種，猶如你們選擇情人般，內外優良兼備，因品質好壞將會影響店裡前途。」

    一九七五年四月南越淪陷後，百業頹廢；商家們只盼能保平安，均結朿營業，苟且求存。夫家老店分行也匆匆自動關閉，從此、工場被泠落空置了。家翁對即將拆除的爐灶，徘徊撫摸，依戀不捨之情盡呈現臉上。倏然咖啡豆被烤的飲泣聲已成絕唱，但室內仍殘存隱約餘香；陪伴家翁解不開的情結，是家姑日夕連綿嗟嘆!

    時至今日，散居德國、瑞士、美國和澳洲等地家庭成員，早餐桌上永遠不缺各人一杯香熱奶啡。外子逛百貨市場時，都會流連於咖啡擺架旁，仿若重睹舊情人。散發陣陣香味，又牽引他掀起那頁塵封往昔，定以為廁身遙遠的工場了。唉!我的咖啡情人呀!昨日之日是無法挽留啦!

                                  (二千零四年六月初冬重修於墨爾本。)