【原料】
糯米500克,百合100克,苡仁100克,蜜瓜条50克,蜜樱桃50克,青红丝50克,桔饼20克,蜜枣40克,白糖200克,化猪油100克。
【做法】
1、百合、苡仁上笼蒸软;蜜樱桃,蜜瓜条、蜜枣、桔饼,青红丝均切成0.3厘米大的颗粒。糯米洗净,入笼蒸熟,再与苡仁、百合、蜜樱桃、蜜瓜条、蜜枣、桔饼、青红丝、化猪油等拌和均匀,装入碗内。
2、把碗放入蒸锅内,用旺火沸水蒸约10分钟,出笼翻扣于盘内,撒上白糖即成。
【特点】软糯香甜,营养丰富。
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