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新西兰的牧场

   人气:     日期: 2005/5/24



    到了新西兰才知道什么是地主,我来新西兰5个多月有机会跟着车去了新西兰大大小小超过有150多个农场,主要都在北岛,说确切点还只是WAIKATO区域的西部。

    在新西兰土地大部分是私有,大的农场有好几千公顷,小的也有几十公顷。我去过的农场大部分都是Dairy Farm,也有养鹿和养马或羊的。

    每次看到不同的农场,不同的田园风光,真是羡慕极了。有一对双胞胎的兄弟,哥哥的牧场在Huntly, 房子建在山上,远处是怀卡托河,他弟弟的牧场则在Kitikiti,进到他的牧场,是好几座山联绵不断,站在山顶远处能望见海,车开一阵绕上另一个山头, 那里有一汪池塘,池塘里有几只野鸭,旁边是一片森林,记得那天牧场的狗还发现了一窝的野鸭蛋。

    有些牧场的历史有上百年,去过的一个牧场,进他们家的门前是2排参天大树,非常壮观,然后曲径通幽房子在山腰,能望见广阔的牧场; 还有一次去一个牧场,车开好久也不见人,这个牧场平地多,果树,松树错落有致,小溪边牛羊三五成群,然后看到一个年轻的女士穿着骑马的装束,很悠闲地在溜 马。

    有一天有雷雨,乌云密布,我们的车开到了一个叫做FourBrother什么的山上,低黑的云层将那些山遮挡得时隐时现,我们沿着山路继续开车,到了一个 几乎与世隔绝的牧场,那个牧场主有73岁,房子设计得别具一格,牧场就在山下,尽管那天暴雨时停时下,但是我站在他们的牧场里很是留连忘返。

    在新西兰漂亮的牧场真是数不胜数,我遇见了一对美国年轻的夫妇,他们在新西兰买了一个牧场,但是没有牛羊,牧场也有好几十公顷,由於这对夫妇曾经到过中国 还去过我们苏州,所以我们聊了很久,他们的工作在美国,在新西兰买牧场只是为了在休假的时候过一阵桃园般的生活。还遇见了一个5年前从南非移民过来的牧场 主,他不但牧场经营的很好而且他们的房前房后都整理得井井有条,到处是鸟语花香。

    在新西兰拥有牧场的人很多,但是牧场的工作也是很辛苦的,如果你拥有一个奶牛场,一般都在5点以前就要起来或者下午4,5点要milking,不同的季节 还要添加各种不同的饲料,即使是饲养一般的牛或者羊,每天也有做不完的事情,看似牛羊自己在找草吃,但是为了使他们吃得更好,牧场里过2-3年就要对土地 做一个检测,以确定土地目前的成分,和需要增加什么成分使草长得更好,牧场主对这些都非常关心。虽然如此,但是很多新西兰农场还是喜欢养这些牲口而不愿意 种菜,我曾经问过一个当地人,他告诉我说种菜花费的时间和精力要比养牛和羊更多。

    这里的农场那么大,以至于有时候开车半小时不能遇见一个人,有一次连续去7个农场居然没有人碰到,所以农场的生活也是很寂寞和单调的,在距离奥克兰不远的 Pukekohe,我遇见了解放前就从广东移民过来的杨先生,他的农场不是很大,有70公顷左右,他们养牛也种蔬菜,主要销售到奥克兰和汉密而顿等超市, 但是杨老先生的太太是62年嫁到这里,每天只有对着家里的人和农场,到现在仍旧不会说英文,也听不懂英文。

    在这里我到过一个牧场,这个女主人是我见过的最繁忙的一个人,她不但要照顾农场的牛和羊,同时还做Farmstay,她家的大花园里,养的动物真是各种各 样,有一笼子的鸟,大大小小,非常漂亮,还有一窝的鸡,4条狗,1只猫,上周去,她家又多了2只兔子和2头小猪,那种长不大的宠物猪和2头将来要宰了吃它 们肉的猪,花园里还有各种果树,她说这样她就可以有很多事情可以做,不会觉得日子无聊了。

    由於农场的特别,所以一些农场往往只有男主人而没有女主人,女主人多半是不愿意过这样没有声息的日子而弃家离去,农场里的孩子往往很孤独也言语不多,陪伴他们的是电视和狗,我去到一个牧场,那里居然有10条狗。哇。

    新西兰的农场和我们国内有很大的不同,他们的农场工作大部分都是机械化的,一个有上千公顷土地,拥有500头奶牛的牧场可能只有2个工人,那些大规模种植 蔬菜的农场更是全部机械化代替人工操作。在这里我最感到不得不佩服的是:无论你车开到哪里,只要是有一户人家居住在那里,那里就有公路通到。

    由於我先生的工作就是要跑牧场,使我有很多机会,在这么短的时间里去了那么多的牧场。所以对牧场也有一点点的了解。

    我现在住在Morrinsvill,这里有一个牧场主是我先生的朋友,他是这里附近最大的牧场主,可以说过去的几十年他经营牧场属於成功的。但是为了寻求 更大的发展,去年他委托我们在国内帮他找合作者,大家都知道现在中国人有钱了,但是去年谈了半天,遇见了一个中国的暴发户企业家,一直拖到今年还没什么实 质的进展,所以上礼拜2,这个牧场主就跑到中国去了,会去上海见那个大老板。但是,我担心的是,中国人心目中的牧场和经营方式与这里的对不上号,纯属瞎担 心。



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