摄影∕Yilan

〈旅游笔记〉

■纽西兰Lodge与B＆B体验之旅（下）■

至于Lodge，这种特属于纽西兰的独特顶级旅馆形式，其实在我看来，若进一步深究其形式与内在意义，或者也可以说，是另一种层次的B＆B吧！只不过，前者，于奢华度与享乐度上显然更上层楼。

Treetops Lodge

而位在北岛中部Rotoura的Treetops Lodge，则的的确确让我由衷体验到，除了它那豪华开阔的客厅、充满欧洲豪宅风范的起居室与图书室、双并或独栋villa、户户一律配备的石砌壁炉与埋藏暖气管的温暖地板、简直与卧房一般大小的漂亮大理石浴室、以及举目可见均各见风格各有姿态的器物器用……等极精致唯美、与印象中几处东南亚顶级度假resorts可堪比拟的高度讲究之外，另一番独树一帜，我认为是，非常纽西兰式的奢华享乐法。

隐身在深山林野间、拥有大片大片参天森林与草原，并始终万分珍视地小心维持着保护着的Treetops， 几几乎可以说，是将纽西兰特有的原始生态之美，整个儿悉数纳入旅馆版图内了。也所以，身在Treetops的三天两夜时间，我常常万分惊异地，几度错以为此刻正置身于某个Discovery节目或国家地理杂志报导中。

比方初抵当日，车子行在蓊郁幽深的森林间，略一抬眼，树干上一丛前所未见、简直半人般硕大的野生蕈菇映入眼帘，让我们的Treetops此行有了一个极其戏剧性十足的开启；进到villa后，一推窗，远方草原上，成队的马群姿态优雅地健步飞奔而过；第二天晨起，沐着晨光闲步林间小道上，一定神，一只好健硕威武头角峥嵘的雄鹿昂然立于前方不远处，正睁大了眼睛好奇朝我望来，此际，清晨的阳光筛过树隙、闪烁着点点洒落在鹿身上，此情此景如幻似真，我瞠目结舌着，与雄鹿两相对看了好一会时间，它才轻移脚步，从容徐徐没入林中。

还有旅馆工作人员最是津津乐道的、由Treetops私家拥有的森林健行路线（据说，得天独厚的纽西兰环境里，一般丛林习见的猛兽蛇蝎毒虫毒物在此是全然绝迹的，故谁都可以轻车简从于林间率意穿梭无虞）：穿过全无人烟、藤蔓绿苔遍生的原始密林，跨越潺潺声悦耳不绝的溪渠，挥汗健走数十分钟后，尽头，一座隐于嶙峋山石与翠树之间、气势尺度量体皆惊人的瀑布于是就这么一整幅从崖上磅礡洒落，白烟水雾四射飞溅……

无庸置疑，这确乎是非常纽西兰式的极致享乐法，我在Treetops这里，算是大大开了眼界了！

Lake Taupo Lodge

相对于Treetops的恢弘气派，位在纽西兰第一大湖——陶波湖畔的Lake Taupo Lodge，则无异呈现的是，另一重温馨小品式的居家静雅气度。

原本从事服装生意的男主人Gray，在退休后享受生活的同时，将自己的家改建为对外开放的Lodge。而自言对建筑拥有高度兴趣、且对著名建筑师莱特极为景仰的Gray所一手规划打造出来的这幢建物，简炼低调的直正线条、几何式的平面设计、深色木头构造、片状岩石壁面、大片玻璃窗户……，的的确确尽是莱特身影莱特气味；尤其是与户外自然景观间的绝佳互动联系，巧妙将陶波湖景整个儿拥揽入室，无论身在屋内任一角落，都能时时刻刻感受到，初冬时间为满坡黄叶枯树所环抱的陶波湖的美丽丰姿。

室内陈设方面，配合建筑上走的复古式现代主义路线，不过份夸示豪奢，一一恰如其份地从居家生活用度出发，遂而在顶级Lodge必有的精致身段中间，却仍触目尽可见主人家的常日生活痕迹生活气息，格外亲和自在平易近人；总令人不由地便自自然然地，像三天两头常来作客的朋友一样，直接走入正在忙碌的厨房，与一边喝着葡萄酒一边忙碌的主人夫妇与主厨闲话家常；或是斜倚于起居室壁炉前沙发上，随手将扶手上的羊毛盖毯披在肩上，一边闲闲翻看茶几上的建筑书籍；或是，就这么顺势歪身落坐地板上，与亲昵着凑过来的狗儿猫儿嬉闹着玩个痛快……

无庸置疑地，这也确乎是非常纽西兰式的极致享乐法，即使曾经经历过世界形色旅馆，这里，却仍旧令我十分动心难忘。

关于纽西兰Lodge与B＆B的二三事

B＆B与顶级Lodge的早餐

比起一般商务式旅馆的千篇一律，纽西兰B＆B与顶级Lodge必然供应的早餐，自是显得丰富用心许多。而且，还常常是你一落坐，才在一旁的开放厨房开始香气四溢、声光俱全地烹调起来，居家风味十足。

而菜色上也往往各见特色。最难忘的是，Peace & Plenty Inn搭了许多水果的可爱心形松饼，与女主人独门私房自制、怎么央求都不肯轻易透露配方的麦片谷类，香味嚼感俱全，据说是令不少住客们因而甘心一访再访的重要原因之一。

Lodge的晚餐

和日本温泉旅馆一样，顶级Lodge的晚餐是计入房价的，且同样是许多Lodge颇为自豪的享乐重头戏。比方以Treetops来说，还远道自英国请来Harrods的主厨顾问前来为Treetops设计菜单。

即使是小巧只有数间房间Lake Taupo Lodge，也大手笔延请了专业主厨，做的是极严谨隆重的美味欧陆菜色。而且连面包都是自制，当日，一进Lodge，主人便殷殷询问：「想吃橄榄面包还是大蒜面包？」不一会儿，厨房便传来搅拌、摔打面团的声音；然后，晚餐时间，热腾腾橄榄面包就这么立即上桌，非常令人惊喜。

陶波湖景公寓

沿着Lake Taupo Lodge旁的花园小径朝湖边走，眼前，赫然出现一幢，简直像从某本建筑杂志上头走下来的、非常简约俐落的现代主义独栋住宅。

主人Gray得意地说，这可是他的新作品，目前已由一对年轻澳洲夫妇买下来做为避暑别墅，但仍旧交由Lake Taupo Lodge管理；而这对夫妇不在时，也可开放出租。

而我，看着这如此潜静简雅的设计与窗外的山光湖色，着实是非常心动了……

Peace & Plenty Inn →  http://www.peaceandplenty.co.nz/

Hyland House →  http://www.hyland-house.co.nz/

Treetops Lodge →  http://www.treetops.co.nz/

Lake Taupo Lodge →  http://www.laketaupolodge.co.nz/

来源：Yilan美食生活玩家